Грузинская кухня


О грузинской кухне слагают легенды, ее ценят во всем мире. Самые изысканные гурманы отмечают уникальный вкус кавказских блюд, который придают ему невероятные сочетания продуктов и особый подход к приготовлению. Ресторан “Кавказский Аул” - прямое тому подтверждение. Здесь вас ждет теплая гостеприимная атмосфера, национальные вина и, конечно же, удивительное меню, в котором представлены блюда абсолютно на любой вкус. В нем вы найдете:

  • Традиционные горячие закуски. Это известные всем лобио, долма и кучмач и другие оригинальные блюда.
  • Холодные закуски. Несколько вариантов знаменитого сациви, язык и индейка под соусом “Цахтон”, малосольная рыба и овощные традиционные блюда.

  • Салаты. Традиционные салаты “Тбили”, “Сулико” и “Джонджоли”, а также новинки, представляющие собой интерпретацию классической грузинской кухни от шеф-повара.

  • Первые блюда. Борщ, солянка, бульон, уха и другие традиционные супы кавказской кухни.

  • Горячие блюда. “Аульский” плов , аджахури, телячьи щечки по-горски и много других удивительных грузинских блюд.

  • Блюда, приготовленные на мангале. Рыба, овощи и конечно же, несколько видов нежного сочного шашлыка.

  • Соусы. Аджика, Сацебели, Ткемали и другие всеми любимые пряные блюда грузинской кухни.

  • Гарниры. Печеная кукуруза и несколько видов картофеля.

  • Мучные изделия. Кудбари, хачапури в ассортименте и другая национальная выпечка.

  • Десерты. Чурчхела, домашнее мороженое и варенье, фруктовые сорбеты и грузинские торты.

В меню ресторана “Кавказский Аул” вы найдете ассорти грузинских сыров и невероятно вкусные и такие домашние соленья. Посещение этого заведения - уникальная возможность попробовать блюда, словно насыщенные теплом сочинского солнца и воздухом Агурского заповедника у подножия горы Ахун и насладиться их оригинальным, ни с чем несравнимым вкусом.

Наши рестораны