Грузинская кухня
О грузинской кухне слагают легенды, ее ценят во всем мире. Самые изысканные гурманы отмечают уникальный вкус кавказских блюд, который придают ему невероятные сочетания продуктов и особый подход к приготовлению. Пацха “Кавказский Ахун” - прямое тому подтверждение. Здесь вас ждет теплая гостеприимная атмосфера, национальные вина и, конечно же, удивительное меню, в котором представлены блюда абсолютно на любой вкус. В нем вы найдете:
- Традиционные горячие закуски. Это известные всем лобио, долма, кучмачи и другие оригинальные блюда.
-
Холодные закуски. Несколько вариантов знаменитого сациви, язык и индейка под соусом “Цахтон”, малосольная рыба и овощные традиционные блюда.
-
Салаты. Традиционные салаты “Тбилиси”, “Сулико” и “Джонджоли”, а также новинки, представляющие собой интерпретацию классической грузинской кухни от шеф-повара.
-
Первые блюда. Борщ, солянка, бульон, уха и традиционные супы кавказской кухни.
-
Горячие блюда. “Ахунский” плов, аджахури, телячьи щечки по-горски и много других удивительных грузинских блюд.
-
Блюда, приготовленные на мангале. Рыба, овощи и, конечно же, несколько видов нежного сочного шашлыка.
-
Соусы. Аджика, Сацебели, Ткемали и другие всеми любимые пряные блюда грузинской кухни.
-
Гарниры. Печеная кукуруза и несколько видов картофеля.
-
Мучные изделия. Кудбари, хачапури в ассортименте и другая национальная выпечка.
-
Десерты. Чурчхела, домашнее мороженое и варенье, фруктовые сорбеты и грузинские торты.
В меню Пацха “Кавказский Ахун” вы найдете ассорти грузинских сыров и невероятно вкусные и такие домашние соленья. Посещение ресторана - уникальная возможность попробовать блюда, словно насыщенные теплом сочинского солнца и воздухом Агурского заповедника у подножия горы Ахун и насладиться их оригинальным, ни с чем несравнимым вкусом.